Een traditionele maaltijd

Creatieve pompoensoep met peentjes, knoflook [hele tenen], kipfilet, gedroogde Sint Jacobschelpen en 1,5 eetlepel Keltisch zeezout.

Wokgerecht: Chinese groente met visballen in plakjes gesneden en fashong varken [eerst met rijst meekoken] met Chans Oestersaus

Creatief tomatensoep

Creatief tomatensoep met de volgende ingrediënten: 

2 suikermais, 20 tomaatjes, 6 tenen knoflook, 8 peentjes, 1 gemberstukje, Chans hele kruiden/specerijen: 3 steranijs, 20 pimentkorrels, 2 kaneelpijpjes, 2 eetlepels fenegriekzaad, 1,5 eetlepels venkelzaad, 1 eetlepel koriander zaad. Chans droge gemalen kruiden/specerijen: 2 eetlepels paprikapoeder, 1 eetlepel kurkuma. 2 koffielepel keltisch zeezout en 1 eetlepel kokosolie. Dit geheel koken voor ongeveer drie uurtjes.

Wokgerecht ernaast met kipdijvlees in dunne plakjes met peultjes in honing knoflook marinade...zo lekker dat we vergeten zijn foto van te nemen.

Smakelijke groet,
Tammy Wong van Kokenmetspecerijen

Grootste misvatting

Wat is de grootste misvatting over superfoods? Annemieke: “Dat het allemaal erg moeilijk is en super duur. Terwijl superfoods zo rijk zijn aan voedingsstoffen, dat je maar heel weinig nodig hebt om de voordelen ervan te ervaren. Op de lange termijn is het dus eigenlijk helemaal niet zo duur. Het is gewoon het idee wat een beetje heerst. Een zak of potje staat nou eenmaal voor een bepaalde prijs in de schappen, maar mensen bedenken niet hoe lang je doet met zo’n potje.” Jesse: “Qua euro’s ben je misschien iets meer kwijt, maar je geeft je lijf zo veel meer. http://ow.ly/pUqsT Dat is precies hetzelfde met de CHANS kruiden en specerijen. Deze zijn misschien vergeleken met andere merken iets duurder, maar de kwaliteit en hoeveelheid wat je krijgt en wederom wat je per keer gebruikt is het wel waard en alles driedubbel terugverdient...en een goede gezondheid. http://ow.ly/pUqJc Smakelijke groet, Tammy Wong Koken Met Specerijen

10 Natuurlijke ontstekingsremmers

10 Natuurlijke ontstekingsremmers

Zondags maaltijd

Vanuit huis eten wij graag naast een wokgerecht [of meerdere] ook een heerlijke gezonde soep erbij.

 

Chans Super Marinade, Chans Soya saus, Droge gemalen Chans Fenegriekzaad, Venkelzaad en Koriander, keltisch zeezout

 

Monkey Head Mushroom Whelk Soup

 

Ingrediënten: apenkopzwam, wulk, hokjespeul, dadels, lycium [goiji bessen] en Indiaanse Moerbeiwortel

Ten einde raad? Wat eten we vanavond?

Weet je soms [of vaak] niet wat je vanavond of morgen voor wil bereiden?

Dan is dit wel dé oplossing voor jou!

Door één van de voedingspakketten af te nemen, heb je gelijk ideeën voor minstens twee weken én ik garandeer je dat je elke avond een ander maaltijd zonder enige moeite op tafel kunt toveren.

Weet je even niet wat en hoe je iets moet bereiden? Neem dan contact op mij met en ik probeer binnen 48 uur een antwoord te geven op jouw vraag en/of verzoek. En omdat ik gek ben op koken en vooral creatief koken, doe ik dit geheel kosteloos.

Heb je binnenkort gasten in huis die je wil verrassen met een overheerlijk gerecht en je wil daar advies over? Kijk dan eerst op de webwinkel van Koken Met Specerijen voor diverse mogelijkheden en laat je inspireren door de wereld van Koken Met Specerijen.

Jij bent de kok!

Dan wil ik je nog even attenderen op onze aanbiedingen tot en met eind november.

Het is trouwens ook nog eens bijna Kerst en wist je dat je door drie pakketten af te nemen, kan je zelf thuis deze weer toveren in diverse kleine "Kerstpakketten" die je kunt schenken aan familieleden/vrienden/kennissen of zelfs je naaste collega's die altijd klaar staat voor je.

Smakelijke groet,

Koken Met Specerijen
Tammy Wong
kokenmetspecerijen@gmail.com
http://www.kokenmetspecerijen.nl/nl/voeding-en-dranken-in-pakketten/

Wij zijn ook op diverse social media te vinden met diverse recepten die je zo over kunt nemen.   Facebook, Twitter, The Fancy, Pinterest, LinkedIn, G+, Blogspot, Hyves en LeefBewust.nu

Eendenstukjes met broccoli en kruiden & specerijen

Fruit de knoflook [8x] met stukje vers stukje kentjoer

Neem drie eendenstukjes [met bot]

Een bosje verse munt

Droge gemalen kruiden & specerijen [maatstaaf: koffielepel]: 6x Chans Doksa [=eend]Massala, 2x Chans Kurkuma, 2x Chans Steranijs, 2x Keltisch zeezout, 4x sesamolie en 2 eetlepels warm water

Bak de eendenstukjes aan beide kanten

Doe vervolgens het mengsel erbij

...en dan de verse munt en kook dit geheel op zacht vuur voor ongeveer 30 minuten en zorg voldoende water anders brandt dit aan

Haal de munt eruit en doe vervolgens de broccoli erbij en laat dit geheel met eventueel extra water voor nog eens 15 minuten koken

Schep deze rustig uit en serveer deze met de heerlijke Chans Pandan rijst

De saus even aandikken

En serveer deze over het eendstukje, broccoli en rijst. Smakelijke groet, Kokenmetspecerijen

Keulen Duitsland - De Anuga Beurs 2013

De Anuga Beurs 2013 - altijd een belevenis.

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.217191335124553.1073741836.100005010634191&type=1&l=06b655b994

Waarom kruiden en specerijen van CHANS. -

Waarom kruiden en specerijen van CHANS. -

Na bijna ruim negen maanden actief te zijn met mijn webshop Koken Met Specerijen ben ik achter gekomen dat er heel veel mensen zijn die niet op de hoogte zijn wat je met droge gemalen en hele kruiden en specerijen kunnen doen. Het enige wat ze wél weten, is dat er vele soorten kruiden en specerijen zijn.

Namasté en smakelijke groet,
Tammy Wong