maandag 29 april 2013

zaterdag 27 april 2013

Pangafilet

KokenMetSpecerijen presenteert
Pangafilet met tomaten in 5- kazen & groene pestosaus


KochenMitGewürze präsentiert
Panga Filet mit Tomaten in 5 - Käse und grünem Pesto-Sauce


CookingWithSpices present
Panga fillet with tomatoes in 5 - cheese & green pesto sauce


 

Lams met bladspinazie in heerlijke sauzen

KokenMetSpecerijen presenteert
Lams met bladspinazie in zwarte peper en oester saus

CookingWithSpices present
Lams with spinach in black pepper and oyster sauce

KochenMitGewürze presentieren
Lamm mit Spinat in schwarzem Pfeffer und Austernsauce


Wat houdt een GLUTENVRIJ DIEET in en wat doet het met onze gezondheid?

Wat is een glutenvrij dieet?

Wie coeliakie heeft, moet een glutenvrij dieet volgen. Niet voor even, maar levenslang. Dat komt heel precies. Eet je toch gluten, al is het maar een heel klein beetje, dan beschadigt de dunne darm onmiddellijk. Gluten is een eiwit dat van nature voorkomt in tarwe, rogge, gerst, spelt en kamut.

Gluten zit ook in producten die van deze granen zijn gemaakt. Denk aan brood, crackers, pizza, pasta, paneermeel, koek, cake en taart. Het zit ook verstopt in producten waar je het niet direct in verwacht. Bijvoorbeeld in de ingrediënten van soepen (bindmiddel, vermicelli of vlees), in sauzen, sommige snoepjes, ijssoorten en bier. Haver is vaak gecontamineerd (besmet) en daardoor ook niet zonder meer veilig te gebruiken in een glutenvrij dieet, lees hier meer over haver.

Voedsel met gluten zorgt bij mensen met coeliakie voor een beschadiging van het slijmvlies van de dunne darm. Daardoor kan de darm zijn werk niet goed doen. Door het eten van glutenvrije voeding herstellen de darmen en kunnen ze weer voldoende voedingsstoffen opnemen. In het glutenvrije dieet ontbreken echter de graanproducten die veel voedingsvezels, ijzer, vitamine B1 en foliumzuur bevatten. Ook jodium en calcium zijn een punt van aandacht. Let er altijd goed op dat u alle noodzakelijke voedingstoffen binnenkrijgt.

Lees meer over .. en ga naar "Archief Blogs uit de topics Interactie, Interessante weetjes en Kook met mij.." en klik op "Glutenvrij...wat is dat?"

Smakelijke groet,
KokenMetSpecerijen

donderdag 25 april 2013

Waarom soja zo gezond is?



....Soja zou tevens de kaalheid van mannen kunnen verminderen!

lees er meer over op onze site!

Smakelijke groet,
KokenMetSpecerijen

maandag 22 april 2013

Creatief Kokenmetspecerijen met jonge spinazieblad groente mix met heerlijke verse "pasta" gefruit met knoflook, groene pesto, 5kazen, sambal, tomaten en zalm.

donderdag 11 april 2013

Etiketteren

Vertrouwt u wat er op de etiketten staan? Vleesschandaal is nog redelijk onschuldig omdat u niet precies weet wat u eet en gelukkig is het verder niet schadelijk voor uw gezondheid. 
Wat als het uw gezondheid wel schaadt? U heeft er recht op om te weten wat u eet! Als uw gezondheid schaadt dan is het meestal al te laat.

dinsdag 2 april 2013

GRATIS én zonder verplichtingen

Meld u vandaag gratis en zonder verplichtingen aan als onze "volgers"...

Register for FREE and without obligation as our "follower" today!

Registrieren Sie sich heute kostenlos und unverbindlich als unsere "Anhänger"!

Ga direct naar / Go to / Gehen Sie nach..

Smakelijke groet, Tasty greets, Köstlichen Grusse,

KokenMetSpecerijen / CookingWithSpices / KochenMitGewürze


maandag 1 april 2013

KMS Ft. CMA

Do you want to know what we will offer you at the PASAR MALAM BAGUR in Arnhem from April 5 until 7? Go check our site http://www.kokenmetspecerijen.nl/en/ and see it yourself on the PowerPoint presentation with or without sound [sound is the creation of CMA - Believe in yourself]